今天来老曾店里喝的第二支豆子，一支很传统的水洗埃塞。他们家的快冲手法真的也很不一样，不焖蒸，大水流，但出来的风味都很稳定而且也很不错。
冲煮方案:
农夫山泉
粉量 15g
粉水比 1:16
水温 94
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老曾六月份开的新店，趁着考试周的间隙，出门到湛咖啡的店里来喝一杯。老曾在厦门本地的烘焙水平算得上很不错了。而且店里一杯20的超值价格，真的可以说是性价比天花板了。本着想来喝没买上的玻利维亚日晒典藏批次
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到现在为止买的最贵的一次豆子，30g/120,2021年coe冠军加上本身茵赫特庄园高品质的加成，造成了它高昂的价格。不过整支豆子的品质也非常在线。
风味描述:
水洗处理法带来了这支瑰夏极其优秀的干净
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厦门本土的一个自烘焙品牌，老曾的豆子在厦门自烘焙里面也算是数一数二的水平了。刚入门是买的第一支豆子，平价，性价比还ok
整支豆子干香带有一些草莓，水蜜桃和佛手柑的气息。高温段能尝到酸甜的草莓，水蜜桃和
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