老曾六月份开的新店，趁着考试周的间隙，出门到湛咖啡的店里来喝

老曾六月份开的新店，趁着考试周的间隙，出门到湛咖啡的店里来喝一杯。老曾在厦门本地的烘焙水平算得上很不错了。而且店里一杯20的超值价格，真的可以说是性价比天花板了。本着想来喝没买上的玻利维亚日晒典藏批次那支豆子，没想到店里竟然卖完了。只好退而求其次，点了这支美景庄园的卡杜拉卡杜艾混种。 冲煮方案: 农夫山泉 粉量 15g 粉水比 1:16 水温 94℃ 20g水焖蒸10s 再大水流绕圈注水到240g 萃取时间1min10s 风味描述: 干香整体是一个柳橙的调性，还有一点微微的梨子，莱姆和红石榴的味道倒是没感受出来。这两个平时就没咋接触😂。高温段的味道比较平。温度稍微降下来一点，味道就慢慢绽开了。整体也还是一个柳橙，橙子的调性。中温段的焦糖甜感很强。顺滑度不错，酸质算平均水平吧，不突出。尾韵上还有一些淡淡的焦糖感。低温段会一点点的土感，玻利维亚平价豆子经常有的毛病了。