
朋友给的云南卡蒂姆的豆子,以前没喝过,很好奇想试一试。下午学习了一阵子有点累,就拿出这支豆子来放松消遣了一下。一共冲了两泡!
干香:巧克力可可、焦糖
湿香:烤核果、焦糖、总体有点寡淡
冲煮参数:
器
JJ💋|yamii
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1⃣️价格很实惠的一款豆子了,刚拿到的时候冲煮回稍稍有一点涩感,多养了一些日子之后开始酸质明亮,风味也更加清晰了,整体来看口感挺饱满的,余韵回甘也很好。
2⃣️冲煮
【器具】origami折纸滤杯
【
Nico
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在抖音上看到的,价格便宜,就买来试试了。
手冲一刀切:
水温:92度
粉水比:1:15
器具:v60,使用c40研磨(24格)
先温杯,然后取15g粉,用30
火星酸奶酪
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手冲一刀切:
水温:92度
粉水比:1:15
器具:v60,使用c40研磨(24格)
先温杯,然后取15g粉,用30g水闷蒸30s。然后围绕中心点绕圈式注水,最
火星酸奶酪
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