朋友给的云南卡蒂姆的豆子，以前没喝过，很好奇想试一试。下午学

朋友给的云南卡蒂姆的豆子，以前没喝过，很好奇想试一试。下午学习了一阵子有点累，就拿出这支豆子来放松消遣了一下。一共冲了两泡！ 干香：巧克力可可、焦糖 湿香：烤核果、焦糖、总体有点寡淡 冲煮参数： 器具：扇形滤杯 克粉：15 研磨刻度：玲珑40p-19 水温：88 方式一：水粉比1:16 一刀流：60g水闷蒸30秒，中心硬币大小注水至120g，大绕圈注水至210g，中心点注水至240g，2m30s滴完 果然是中深烘焙，高温入口满满的黑巧克力醇苦味，够苦，body感可以，完全没有酸质出现，回味焦糖甜感很足。中低温让我以为自己在喝中药，看来我还是不太能适应中深烘，毕竟生活太苦，唯有“酸”和“甜”才能治愈我！ 方式二：水粉比1:10 冰冲 一刀流：45g闷蒸30秒，慢速小水流绕圈注水至150g，1m50秒滴完，与杯中150g冰摇晃混合均匀。 冰冰凉凉的冰冲口感好多了，毕竟天气热😄，入口黑巧克力的香在嘴巴里蔓延，正好的微苦，伴随着焦糖的甜，舒服！看来不是我不会喝中深烘，而是没找对方法！