
来豆舞喝手冲,咖啡师今天第一冲,有点紧张觉得自己没冲好,还冲了第二壶给我,有点不好意思
豆香:淡淡的花香
粉干香:淡淡的花香+一点点葡萄柚的酸质
冲煮:91℃水温,15g粉,250ml水,豆舞v60

藏情
赞

豆香:肉桂香料感很足
粉干香:除了香料感之外,还多了一点可可的感觉
冲煮:栗子c2-22刻度,15g粉,240ml水,92℃ origami折纸滤杯三段式,45ml水焖蒸,大水流绕圈注入到120ml,

藏情
2

这款是豆舞家的三月精选,凑单买了一包试试,用爱乐压做。
入口是日晒的果酸配合坚果味,酸度还是很高,略有些尖锐的柑橘酸。
中段酸涩感强烈,葡萄带着皮一起吃的那种涩感。还有橙皮?柚子皮?的感觉。
后段喉

彻彻
赞

这个豆子用爱乐压做还蛮合适的,刚好能突出它的粘稠感。
喝起来感受跟豆子包装描述很像,比较标准的印尼风格,入口是高甜度,像喝了一口糖水,伴随着比较浓的草药和坚果味儿(这些东西混在一起,甚至感觉有点肉味

彻彻
赞