藏情
2022-05-19
评分

豆香:肉桂香料感很足 粉干香:除了香料感之外,还多了一点可可的感觉 冲煮:栗子c2-22刻度,15g粉,240ml水,92℃ origami折纸滤杯三段式,45ml水焖蒸,大水流绕圈注入到120ml,剩余水量先绕圈后中心定点注入,共用时2m30s 咖啡液香:淡淡的肉桂香气 高温口感:咖啡液很顺滑,前段是明显的肉桂香料感,中段有一点葡萄柚的酸质,然后很快过渡到可可尾韵,回甘不错 温度下来一点之后:肉桂感黯淡了一些,跟中段的葡萄柚酸质融合,十分顺滑,结合尾段的可可感以及蔗糖红糖回甜,让人感觉就像在喝老火靓汤一样 室温口感:整体风味表现都黯淡了许多,但是口感还是很顺滑,同时非常融洽,没有打架的地方,酸甜苦达到微妙的平衡 这支豆子最神奇的地方,就在于它可以既顺滑又粘稠,粘稠到什么程度呢,喝完感觉挂在我牙上了。但同时他又顺滑的一下子就入喉了,很畅快,有条件的朋友们可以去试试这支豆。