
滤杯:V60
研磨度:EK43/10.5刻度
水温:90
重量:20g
F壶冲煮,三刀流。首次注水40g,焖蒸30秒。二次注水至140,三次注水240,四次注水至320,无截流。总时时长共2分35秒

用户_QIC9
赞
这款豆子是在安琳门店喝的。还记得当时咖啡师为了呈现一杯最好的咖啡给顾客,自己先制作了一杯用杯测勺进行尝试后再给我制作的。
当时点的是热美式,入口的口感很顺滑,很轻盈的淡奶油口感。在口腔中时是淡奶油甜感

用户_QIC9
赞

滤杯:V60
研磨度:使用EK43/1机器 10.7刻度
水温:89
重量:20
比例:1:16.5
F壶冲煮,三刀流。首次注水40g,焖蒸32秒。二次注水至150,三次注水250,四次注水330g,

用户_QIC9
赞

滤杯:V60
研磨度:使用EK43/1机器 10.7刻度
水温:91
重量:20
比例:1:16
F壶冲煮,三刀流。首次注水30g 焖蒸30秒 二次注水至130g 三次注水至240g 四次注水至326

用户_QIC9
赞