
他家烘焙有点问题,可能达不到中烘,算比较深的浅烘吧。
干香是比较明显的苹果和少许麻薯气息。
中高温比较明显的柑橘和苹果味酸质,啜吸有比较明显的巧克力感觉。
低温会出现中烘下的焦糖和坚果感,但相比于正儿

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个人认为这支豆子没有另一款西达摩g2好喝。单说豆子,感觉店家烘焙技术还有待加强,标注的是浅度烘焙,大多数豆子确实符合这个烘焙度,但是最深的的豆子居然快烘糊了,最浅的还有点夹生,干嚼起来一股花生,南瓜子

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这支豆非常非常硬,卖家标注的是中度烘焙,可是磨起来甚至比一些极浅烘还要硬,而且磨完后粉的颜色很浅,细粉也略多,怀疑烘焙度可能是卖家标注错了。
豆子是密封起来的,刚一打开罐子,积蓄已久的香气扑面而来,一

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我一直以来都知道云南除了主流的卡蒂姆,铁皮卡外也有一些波旁,卡杜拉,卡杜艾,瑰夏这种偏实验性质的豆种。但是粉红波旁确实是我第一次听说在云南也有种植的,要知道这豆种在原产地哥伦比亚规模化种植也不过寥寥十

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