我一直以来都知道云南除了主流的卡蒂姆，铁皮卡外也有一些波旁，

我一直以来都知道云南除了主流的卡蒂姆，铁皮卡外也有一些波旁，卡杜拉，卡杜艾，瑰夏这种偏实验性质的豆种。但是粉红波旁确实是我第一次听说在云南也有种植的，要知道这豆种在原产地哥伦比亚规模化种植也不过寥寥十几年啊。而且我对粉红波旁的印象一直不错，有幸得到这支豆，赶紧冲一杯试试。 生豆品质非常不错，40g一罐装里没有一颗瑕疵豆，均匀度和大小都很棒，烘焙可能有所欠缺，豆色不是特别统一。 干香：花香几乎没有，一点点热带水果香气。比较奇特的是我闻出了很明显的刚做好的裹上面粉还没有煮的黑芝麻汤圆味，当时整一个黑人问号，不知道这味儿怎么来的。 湿香：整个过程都有热带水果的香气，花香依然不足，中温下啜吸后仔细感受能捕捉到柑橘，柠檬的风味。和原产地的粉波旁比酸质不够优秀，但反之甜感就比较足。而且卖家标注的是中烘，但是喝起来感觉整体还是浅烘的走向。 不足：作为特殊处理法，主轴调性不明晰，不突出。饮用下来总是有板蓝根的味道挥之不去，低温尤其明显，而且低温下整个口腔都有明显的收敛感，很不舒服。 可能是我期待太高了，反正这支粉波旁给我的体验很不好。如果是哥伦比亚的粉波旁可能只值2星。但云南的话，抱着猎奇，尝鲜的态度顺便就当支持下云南咖啡产业，给个3星吧。