许久未喝瑰夏 前一阵子在朋友店里喝了巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏 感觉很舒服 碰巧又有巴拿马哈特曼的活动 就买了一包来喝
这一款豆子产自巴拿马圣塔克拉拉落基山脉RMC庄园 豆种瑰夏 海拔1800-2100
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安娜索拉可以说是蛮长青的一款豆子 也是蛮受欢迎的一款豆子 这次我们做成了氮气咖啡来尝试
本来做冷萃都已经是挺不错的 注入氮气以后口感得到了更好的提升 入口就好像在喝啤酒一般 口感上有被很好的包裹着
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这款埃塞珍珠宝贝是古姬罕贝拉的 这个产区的豆子我个人一直都很喜欢 特性很明显
日晒烘焙相对来说风味会更加丰富 用origami加蛋糕滤纸冲 典型埃塞的白色花香 热带水果调性 会带有一些百香果酸 作为
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