
点了两杯用这个豆子做的特调和美式
我觉得他最大的特点就是不是很涩,油脂很丰富,香气比较足。
我喝过一些连锁咖啡厅的美式,感觉是用坏的豆子做的味道很难闻。一直觉得美式应该不是很难做,拉踩一下代数学家

KKmoon
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闻着觉得好像还行,问了小哥说是两周前烘焙的。
可能是对瑰夏的期待值太高了,不过蓝标我应该不那么高要求?
V60三段式冲煮,没有问冲煮参数。
高温段表现还蛮好的,闻起来就是酸酸的水果香气,入口柑橘

KKmoon
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去年特别喜欢花魁的,今年探店首选就是它。但是正如大家吐槽的,今年花魁好像确实不太行。第一壶我觉得基本没有风味,小哥又冲了一壶。感觉酸质是很明亮,但是没有什么莓果味。后端很涩。 花魁基本今年不会再去尝试

KKmoon
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彻底贯彻早C晚A的一天
这家是自烘豆,豆子很新鲜。果丁丁的水果风味比较明显,干香闻起来是混合berry的味道,小哥用1:16,92度水温冲煮的,V60的滤杯,花香味不是很明显,但是甜感不错。降到室温

KKmoon
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