
豆香:淡淡白色花香+糖类甜感
粉干香:浓郁焦糖甜感+淡淡柠檬感
冲煮:栗子c2-18刻度,筛细粉,90℃水温,15.5g粉237.6ml水,hario v60带焖蒸匀速三段式,37ml焖蒸15s,匀中

藏情
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来自月姐的豆子
小欧烘焙 哥伦比亚 佳景庄园 瑰夏
93度水温进行冲煮 v60 中度研磨 农夫山泉
15.3g粉量 粉水比1:15 总注水量230ml
第一段注水40ml焖蒸 25秒 并没有什么气泡

小井
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小欧烘焙花香体验装的最后一包豆子了。养了有差不多50天。
冲煮方案:
aquacode 90ppm
粉量 15g
粉水比 1:15.3
水温 95℃
v60
c40 20#
40g水焖蒸30s
第二段

indulge
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千岛新手盲盒的最后一支豆子,来自埃塞俄比亚的花魁5.0,感觉这段时间的花魁都差些意思,所以喝之前心态就很平静,没有过高的期望它会多么惊艳。
冲煮:和之前的花序一致,烘焙程度也是比较浅,磨豆机采用艺铧

在逃小费物
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