
跟著朋友鄰居一同入坑半自動咖啡機的時候,除了厦门的友人給我寄了兩包練習豆,我還收到邱姐姐從西安給我寄來的Cafe'in的這款意式豆(後來泉州疫情快遞停了之後,多虧有它陪我度過封控期)(ಥ_ಥ)。
它

球。
1

豆子:caféin巴拿马仙粉黛
粉量:15
研磨度:C40 25
水温:91
冲煮:30g水焖蒸30秒,划圈注水至150,漏完后大水流扫一圈后中心注水至240,1.50滴完。
苦度:2
酸度:6
甜度

黄骄傲
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今天才知道黄到吉日就是这家,包装挺有意思的。
整体喝下来挺不错的一支埃塞口粮豆,干香和高温,葡萄干的香甜为主,还有一点蜂蜜的甜感,中温青苹果独有的气息,低温茶感明显。跟卖家的给出的风味一模一样,这描述

嚯哦哦
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冰滴粉水比1:13研磨度比手冲的细一点明显发酵感风味 柑橘 杏桃

L-6-10-15
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