
千岛送的豆子。
91度水温16克粉,50克水,35秒焖蒸。第二段注水至180克,第三段240克。
干香莓果味
高温莓果味,柑橘调,核果味,稍苦。
中低温段柑橘调,轻微蜜桃味,苦感加重。
这款比厄瓜多尔

mooooon.
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谢谢千岛送的三包豆子。很少喝厄瓜多尔,还挺期待的,这次烘焙的真是太拉胯了。
拿到手就冲了一杯热的,V60滤杯,15克粉,一比十五,滤完。我的老天鹅,这是给整了一杯烟灰水吧,烟感压倒性的胜利,杏桃的味微

mooooon.
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感谢千岛的奖励-得豆家的耶加雪菲
香气:干香花香;湿香这个不错,较为浓郁的花香和果香味,挺好闻
入口口感不错,顺滑,柑橘味,比较经典的那耶加雪菲酸质,有点核果苦味,尾端甜感,整体来说不错,就很正常一杯

Allen
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完成任务送的自选豆子~
没想到是个意式豆子,
试了冷萃/手冲/意式;
#冷萃
粉水比:1:15
研磨度:泰摩栗子C#19
冷萃时长:16小时
观感:酸质明亮,有柠檬的香气,不苦,回甘不错~湿香有香

Joan
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