小井
2022-07-27
喝过巴拿马·哈特曼
评分
研磨度： 1
粉水比： 1:15
水温： 89 ℃

千咖咖啡 哈曼特 干香 深色霉果 发酵感 湿香气 黄糖莓果 酒香味 89度水温 中度研磨 v60冲煮 农夫山泉 三段式冲煮 13g豆子 分数比1:15 总注水200g 第一段注水30g焖蒸 30秒 第二段注水至130g 第三段注水至200g 完成时间1:55秒 高温入口 是有一点苦涩的 等温度降低 杏桃甜感出来了，热带水果在尾段很甜 余韵悠长混合着酒感 低温区 低温下 非常的平和，会有热带水果 菠萝的甜，不是特别的突出，酒感浓郁 整体评价 body感适中，很圆润，平衡性也非常的好，余韵悠长，回甘明显，很平价的口粮豆吧，其实我觉得它好喝 但是一般好喝，在这个价格上好喝，但是具体高端豆的好喝会有一点差距，味道很杂，不干净这是缺点，我个人不太喜欢酒感的豆子，并且高温下下次明显，低温区回甘也消失.中温段很适饮 但是很难在温度适中的时候把它都喝完吧.我之前那92度冲瑕疵真的很大