豆香：淡淡杏桃甜香 粉干香：浓郁奶油甜感 冲煮：栗子c2-1

豆香：淡淡杏桃甜香 粉干香：浓郁奶油甜感 冲煮：栗子c2-18刻度，筛细粉，91℃水温，15g粉242.5ml水，hario v60带焖蒸匀速三段式，44ml焖蒸25s，匀中速速绕蚊香圈注水接中心提拉注水，重复两次至145ml，等水流基本下去了之后匀中速绕小圈接中心提拉注水，注入至242.5ml，2m17s滴完 咖啡液香：杏桃+淡淡柠檬酸甜感 高温口感：入口就有不错的奶油甜感，前段是淡淡的杏桃皮的感觉，到中段甜感上来了，奶油的调性明显许多，但是到了尾段有一股很重的酵感，一时间有些犯恶心，适应之后喝也还是有一股比较重的酵感，不是很舒服 温度下来一点之后：风味收敛且拉开（我不知道这么说你们能不能理解），就是前中后段都变成了杏桃皮，一点点奶油，一点点坚果感混合在一起的拥挤的感觉，但是同时，这个拥挤的感觉没有随着前中后段的更替而变得舒展或拉开，而是一直一直维持着这样紧的风味，从前段一直拉到后段都没有什么明显的变化，然后到尾段之后酵感好了很多，有淡淡的坚果皮感回甘 室温口感：跟中温的表现一样，紧且无变化，只是酸质更突出了一些，附带了一点杏仁坚果的风味，喝完之后嘴巴里面回一些淡淡开心果的甜感 不知道是不是被我冲炸了，这支酵感是有点重，等我调整一下思路再冲一次