小井
2022-07-25
喝过巴拿马 哈曼特 卡杜拉
评分
研磨度： 6.5
粉水比： 1:16
水温： 92 ℃

巴拿马 曼哈特 卡杜拉 浅烘焙 干香气 莓果 湿香气 黄糖奶油 一点番薯皮 研磨度：6.5 15g咖啡粉 水温92度 46冲煮 35g-75g-105g-175g-240g 30s-45s-1‘10”-1’25”-1‘45” 高温入口 轻微涩感 中温区 类似芒果酸甜很适口 低温 酸质略强，偏深色莓果一些 冰冲 有一点类似蓝莓 整体评价 在咖啡店里喝的，为了保证出品，冲的比较寡淡我基本上喝的都是1:15所以觉得会淡了些，回味有一些蔗糖回甘，整体无瑕疵，高温偏向于热带水果，低温更偏向于深色霉果一些，酸甜平衡性很好，body感很轻，莓果甜感很适口