评分
研磨度: 23格(c40)
粉水比: 1:15
水温: 93 ℃
感谢千岛,让我能喝到这么多埃塞的豆子。熹燎咖啡,第一次听说这个牌子,埃塞桃可可,也是第一次听说这款豆子,感谢千岛让我一时间可以体验到两个第一次,不皮了,开炫。 冲煮:豆香是很香的水果味道,感觉味道应该差不了。 折纸滤杯,蛋糕滤纸 一刀流冲煮 好吧,先注水40g,焖蒸20s 然后一刀流,画圈⭕+中心高低点注 总时长1分40s 冲煮中有不错的桃子🍑气息 口感:高温入口是很清晰的乌龙茶感,带着些桃子🍑的甜感,很顺滑,乌龙和桃子间,还有着丝丝柠檬的酸感 温度降下些后,酸感转变为柑橘类,慢慢有些荔枝类的甜,偏黄糖的感觉,酸甜感很不错,很舒服,尾端是丝丝茶🍵感 室温下的风味变弱了,有了一点点涩感,但不重,口感还是比较丝滑的。 总结:这支桃可可风味描述很符合,口感丝滑,果汁感vary nice!可以作为口粮新宠了! 言尽于此,用心点评,认真饮咖。


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