鹅妹子嘤，昨天听骄傲姐说了这个，想起来养的应该差不多了。火速

鹅妹子嘤，昨天听骄傲姐说了这个，想起来养的应该差不多了。火速冲了一波！ u1s1，厌氧胡果确实划算！开袋风味都不那么具象，焖蒸微弱的红色花香。 烘焙日期：6/24 冲煮信息 硏磨度：C40 24 冲煮用水：过滤纯净水 沖煮水温：90 滤杯：九士高硼硅玻璃v60 滤纸：mola 原浆 锥形滤纸 01 粉水比：1:16 冲煮方式：16g粉做手冲，绕圈注水41g，闷蒸30s，变速打圈注水到165g，50s注水完毕，继续中心注水至240g，1min40s完成注水，2min10s萃取完毕 个人觉得还要磨粗点。这次有点泥。风味，高温就是疯狂酸炸，说酸菜可能太重。但是我觉得是浓缩葡萄的味道。低温后酸菜味就很清晰了，加点鱼片应该很好吃。下次做冰冲