1️⃣收到无限福气这款豆子的时候，第一反应是很懵，Buku

1️⃣收到无限福气这款豆子的时候，第一反应是很懵，Buku Able，这个很熟悉，但又不记得是否喝过，看到家里之前的咖啡袋，才反应过来这实际上是古吉产区罕贝拉地区的豆子。目前在罕贝拉地区有近20家处理厂，在所有的庄园和处理厂中，只有来自Buku Abel的日晒咖啡才是我们说的这支花魁。 Buku Abel是非洲大陆上一个被群山环绕的小村庄，每年12月是咖啡采收季节，每当这时，满山都是红彤彤成熟的咖啡樱桃，村子里排列整齐的放在非洲日晒床，这就是“花魁”处理的地方。 2️⃣冲煮： 器具：V60滤杯 粉水比：1:15（16g粉） 水温：91度 闷蒸：30g水，35s 萃取方式：分段萃取 注水时间：2min14s 冲煮建议： 用30克水进行闷蒸35秒，小水流绕圈注水至110克时进行分段；水位下降即将露出粉床时继续注水至190克；水位下降即将露出粉床时继续注水至240克停止注水；等水位下降即将露出粉床时移走滤杯。 3️⃣风味表现： 干香：果香、发酵酒香 湿香：果香（橘子🍊、草莓🍓）、奶油、玫瑰🌹 啜饮：果香（柠檬🍋、桃子🍑）、焦糖 高温：桃子🍑、百香果、菠萝蜜 低温：草莓🍓、葡萄🍇、奶油、红茶、焦糖 ⚠️这款平衡度适中，醇厚度不高，但酸质和甜度高；闻起来带有淡淡的玫瑰花香，入口具有浓郁的果酱（草莓🍓和橘子🍊）的香气，酸甜可口；同时伴随着菠萝蜜的风味；尾韵带有糖浆的浓稠感和红茶的口感。整体上层次感丰富干净，余韵持久。