菡咖啡最近又上的一支新豆，来自最近感觉蛮热门的tamiru

菡咖啡最近又上的一支新豆，来自最近感觉蛮热门的tamiru tadesse去年的埃塞冠军庄园。7.4烘焙的，养了快十天。这支他们说是测试批次，喝起来确实感觉也比较一般，风味的爆炸性不够。 冲煮方案: aquacode 80ppm ditting 6.5 粉量: 15g 粉水比: 1: 16 水温: 92℃ 干香: 草莓🍓，荔枝，淡淡的荔枝酒感和花香 湿香: 甜美的草莓酱，荔枝。 高温段: 花香和草莓🍓的风味占主调性。感觉养的还不是很够，7-4号烘焙的，风味还是有点弱。 中温段: 很饱满的甜感，出现一些荔枝的风味 低温段: 微微的荔枝酒感 整体风味不是很清晰，感觉还是豆子养的不够，目数小，但是没有预期的那种比较爆炸，集中的风味表现。总体有一个平均水平的酸质吧，甜感是比较强的。尾韵长，回甘上也能感受到很不错的甜。