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caston 的浅烘焙肯尼亚 来自月姐的豆子 干香气 莓果 湿香气 奶油黄糖 92度水温进行冲煮 v60 中度研磨 传统三段式冲煮 粉量15.7g 粉水比1:15 总注水240ml 第一段注水45g进行焖蒸 第二段注水至180g 第三段注水至240g 高温入口 酸质很高 很顺滑，有乌梅但不多 温度稍降 柠檬柑橘酸质明显，还有小番茄 低温区 有茶感，酸质稍微降低一些，在这里酸甜略显平衡 更偏向于番茄 室温下 会有一些不好的，乌梅？还是类似木质一点的瑕疵 整体评价 body感很轻醇厚度不高，入口非常的顺滑，酸质明亮上扬，酸甜的平衡性没有那么好，甜感要差一些，有余韵也是一点 小番茄的风味，和家里同时到的另一只1%肯尼亚对比的话，这只丰富度更好一高一些，更有层次感，但茶感稍微差一些，建议在完全凉下来之前喝掉
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