Raetsel
2022-07-12

因为最近对长腿感兴趣,又从朋友手里抢的爪哇。之前喝过的爪哇都是酸质比较特别,但是长腿的这支是甜得比较特别,这家烘焙商的选豆和烘焙真的有意思。 15克豆 c40 22格 粉水比1:15 v60滤杯 三段绕圈80raospin 总萃取时间1分42 湿香是非常甜的巧克力。入口第一感觉自己像是在吃甜品,具象的奶糖味道,有一点黄油的香气,很奶油蛋糕,口感非常的顺滑。甜感非常好,几乎没有酸,就是纯甜。 温度下降一点之后出现了椰蓉的香气,感觉自己在吃椰蓉小方,很有趣。余韵有一点红茶的感觉,但是不持久。 虽然很特别很有意思,不过个人还是比较偏好酸质明亮果香强的,只能给三星了哈哈哈哈。