手冲 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：厌氧处理 冲煮器材：li

手冲 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：厌氧处理 冲煮器材：lili 二代滤杯 研磨程度：1z k-plus 8.2 粉量：20g 粉水比：1:15 水温：92度 时间：2:00 风味信息：橙子汽水、陈皮、甜橙 香气：🌟🌟🌟 酸感：🌟🌟🌟 甜感：🌟 总结：这是咖友送的橘子硬糖中的又一款，澳帝焙是今年才买过两次的牌子，缘分结识在一家咖啡店，老板的手冲，当时觉得这个豆怎么不仅包装好看，喝起来也这么好喝，但不得不承认那次是有咖啡店老板冲煮的加持，开袋闻香气比较柑橘，没研磨之前是橘子味，研磨完之后除了橘子味更多的是陈皮味，就是和一种叫小青柑茶是一个味道。用92度水，分三段冲煮，焖蒸过程中也是满满的小青柑的味道。高温段入口陈皮味占领上风，橘子味比较弱，酸质很明亮，酸中还带有一些陈皮的苦涩，低温段喝起来陈皮的苦味散去，橘子味占据主要地位，满满果汁感，甜感也满满出来一些，橘子果汁的醇厚感很舒服，酸感比高温要强一些。