冷漠的🍍🐔
2022-07-11

隔天试试星辰的第二款新品洪都拉斯,算是一款日晒瑰夏拼配吧;混合采收使得豆子形态各异,高矮胖瘦皆有,瑕疵会也比另一款水洗洪都拉斯要多一点。 MAVO巫师全能型研磨度20,17.6g粉,农夫山泉水温88℃,origami+155蛋糕杯滤纸,60g水闷蒸,原本打算多段萃取,谁知道第二段注水有点快,转眼间就到达200g,唯有继续一刀流直接冲到260g。 湿香有明显凤梨香气,哈哈。喝起来中高温时有罐头菠萝片的酸甜感,橙皮柠檬皮清香以及类似于洋甘菊的花香;转甜也很快,风味浓郁度和层次感都挺不错的。 可是,怎么喝着喝着有一股苦感涌现并充斥整个口腔呢?还不是因为昨天磨完20g中深烘的黄金曼特宁之后没有彻底清理手磨咯;所以徒增了苦杂滋味并带来可可坚果巧克力“尾韵”。降到中温基本就喝不下去了。又浪费了一支好豆子,我一定要吸取教训啊!