1️⃣前段时间朋友送了前街黄金曼特宁，正好也喝了95#cof

1️⃣前段时间朋友送了前街黄金曼特宁，正好也喝了95#coffee 的黄金曼特宁，可以正好来做个比较吧。具体曼特宁和黄金曼特宁的区别，就不在这里说啦，可以去看一下我前面的帖子。 2️⃣冲煮方法： 分别用V60 和蛋糕杯做了一次冲煮 📝V60滤杯，16g粉，1:15，白砂糖粗细，85度水温，三段式冲煮，时间在2min左右。 📝蛋糕杯，采用的是三七冲煮法，16g粉，2min40s左右。 3️⃣风味表现： 总的来说，V60滤杯风味层次丰富，蛋糕杯胜在醇厚度。 整体上，以黑巧克力🍫和烤榛果味为主，入口后都有浓厚的草木味道，但是前街的这款尾韵带有一点酸甜，比95#家的更有可品性。