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手冲 烘焙程度:浅度烘焙 处理方式:日晒处理 冲煮器材: origami折纸滤杯 研磨程度:mavo 全能版 18格 粉量:16克 粉水比:1:15 水温:92度 时间:1:50 风味信息:百香果、菠萝、荔枝、草莓 香气:🌟🌟🌟 酸感:🌟🌟 甜感:🌟🌟🌟 总结:最开始喝黑钻是刚入坑手冲的时候,因为价格实惠,烘焙相对稳定,很适合新手。早听说今年花魁不太行,前段时间买的别家的豆子品相确实丑,乍一看会以为一堆瑕疵豆呢。但黑钻这款看起来还可以,没那么丑,豆子磨出来水果香气挺浓的,百香果与菠萝的甜香,92度水,一刀流冲煮,焖蒸过程热带水果的香甜飘香四溢,落杯后,咖啡液是淡淡花香与水果红茶的结合,高温喝起来口感顺滑细腻,酸质干净但风味很丰富,尾韵有荔枝汁的甘蔗甜,中温喝起来有点淡淡柑橘调性,甜感不错,回甘黄糖,低温是酸酸甜甜的比较醇厚的口感。
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