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感谢i哥寄来的豆,最近就好埃塞这一口。 泰摩冰瞳 00滤杯,Mola麻纤维滤纸。 中偏细研磨。 水温92℃。 农夫山泉。 15g豆,粉水比1:15。 @0:00 注入40g水焖蒸30s。 @0:30 绕圈注水至160g,10秒后绕圈接中心注水至225g。 @1:30 结束冲煮。 酸质:⭐️⭐️⭐️ 厚实:⭐️⭐️ 风味:⭐️⭐️⭐️⭐️ 高温入口香香甜甜,柑橘,芒果,荔枝,果干。花香也有一些,挺不错。中段甜味开始浮现。后段稍有一点点草味和涩感,不算很过分。 总评:跟g哥说得一样,总体酸质不算很高,但甜感表现得还可以,适合追求低酸高甜的人喝。热带水果和奶油味也能喝出来,总地来说还算挺好喝的花魁6.0。
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