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肯尼亚选手,我好像找到生瓜蛋子来源了。来自藏哥的换豆大成功。 处理法:72hr水洗 烘焙深度:中浅 风味描述:橙花芒果热带水果等 烘焙日期:NA 冲煮信息 硏磨度:C40 25 冲煮用水:过滤纯净水 沖煮水温:90 滤杯:九士高硼硅玻璃v60 滤纸:mola 原浆 锥形滤纸 01 粉水比:1:15 冲煮方式:15.5g粉做手冲,绕圈注水39g,闷蒸30s,变速打圈注水到120g,50s注水180g,80s时继续中心注水至235g,1min45s完成注水,2min33s萃取完毕 风味描述:闻起来真的就是很生涩的番茄皮味。喝起来花香不明显,全程伴有明显烟熏感。只是闻起来,喝起来果汁感有点特别!不是埃塞豆的那种果汁感,酸和甜都不错,是一个很有个性的豆子!



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