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感谢咖友分享~这是一支去年的水洗瑰夏村,本来没抱太高期待,不过这豆子真漂亮呀 豆子:passenger 瑰夏村 水洗 粉量:15 研磨度:C40 23 水温:90 冲煮:40g水焖蒸30秒,绕圈注水至150,漏完后中心注水至240,2分半滴完 以下10分制: 苦度:1 酸度:8 甜度:7 风味:7.5 风味描述准确度:7.5 醇厚度:低 口感:高温果汁感,中低温寡淡茶感 总结:高温入口清爽的果汁感,杏桃酸质,舒适白花香,中温佛手柑,香水柠檬,高酸低浓,新鲜柠檬皮的芳香沁人心脾。缺点是口感比较寡,还能感受到一点点生果壳的杂味,但不重。低温黄糖甜感,柠檬茶回味。是一支清新的好埃塞,没有今年的瑰夏村甜,但风味清晰,还是不错的!


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