周末探店——Plan B 这算是一家网红店了，店面不大，品类

周末探店——Plan B 这算是一家网红店了，店面不大，品类也不多，但是好评却是很不少。 我们点了一款40%冰博客拿铁和一支春日冷萃。 春日拼配冰萃，是他们家自己的拼配方案，哥伦比亚、哥斯达黎加、肯尼亚三国拼配，风味是草莓干、白桃、青苹果，店员只说没有魔法豆，没有更详细的豆子信息。这款春日拼配第一口发酵感比较重，不过第二口开始就表现出很不错的风味，草莓干、桃子都有，酸质是那种过熟发酵的水果酸，酒感比较明显。整体上口感比较干净，无杂味，是一款清爽的冷萃。比较妙的一点是，喝到最后，冰化了之后，出来了非常具象的75%黑巧尾韵，不是那种深烘豆硬凹的黑巧风味，是真的嘴巴里就是刚吃了黑巧的感觉。浅烘拼配很考验店家的水平和审美，在我这里，这家店是过关的。