藏情
2022-06-24

鹰哥投喂之沃卡微批次~ 豆香:红色莓果类甜感 粉干香:莓果+奶油的甜感很明显 冲煮:栗子c2-18刻度,筛细粉,90℃水温,15g粉241ml水,hario v60带焖蒸变速三段式,50ml焖蒸30s,慢速绕蚊香圈接小水流中心注水至147ml,等5s后快速绕大圈接快速绕小圈接快速中心注水注入剩余水量,2m06s滴完 咖啡液香:白桃+草莓香气 高温口感:前中段是强度适中的黄色花香,接着混合热带水果的淡淡甜感和酸质,风味稍微有点紧,到尾段有一些奇怪的类似酵感的感觉,口感不算特别干净 温度下来一点之后:到中温之后风味没那么紧了,舒展了很多,是淡淡的白桃果汁,还有一点点草莓,熟甜葡萄汁的甜感,但是好像层次不是很好,比较平,也没有太大的变化,一直到入喉返上来一点淡淡的乌龙茶感,微微有些剌舌 室温口感:完全冷下来之后,变得没什么味道了,不甜不酸,只有微微的桃子甜感,有个意头,没啥内容,整体风味层次也比较空,到后面回一点淡淡黄糖果糖甜感 小桃豆一支~挺舒服的,很适合下午的时候就着蛋糕啥的一起吃~

鹰哥投喂之沃卡微批次~

豆香:红色莓果类甜感
粉干香:莓果
鹰哥投喂之沃卡微批次~

豆香:红色莓果类甜感
粉干香:莓果
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豆香:红色莓果类甜感
粉干香:莓果