☕️埃塞俄比亚西达摩圣塔瓦内 品牌：多余咖啡 产地：埃塞俄比

☕️埃塞俄比亚西达摩圣塔瓦内 品牌：多余咖啡 产地：埃塞俄比亚西达摩S.T处理厂 处理方式：水洗 烘焙度：中浅烘焙 海拔：1900-2210m 风味：白花、黄柠檬、蜂蜜、果汁感 冲煮数据：20g粉，C40 MK4研磨20格，90度水温，Origami+185Kalita平底滤纸，60g水焖蒸20秒，注水至130g-200g-300g，2分截流。 不得不说这款豆子干香、湿香都有一丝白花香气和伯爵茶感，中间还有些许柑橘水果的调性。入口黄柠檬香气强烈，但酸质很柔和，甜感略像蜂蜜水。到了中低温，黄柠檬的特性稍微下降一些，整体果汁感变强，口感更为圆润。整体无不好的涩感，虽然层次较为简单，就很柠檬、蜂蜜、果汁感，带有一丝白花香气，就是很“多余咖啡”的风格。作为一款口粮埃塞豆来说，实属不错。现在夏天来了，拿来冰冲或者是冷萃也是很不错的选择呢～