烘焙程度：中深烘焙 处理方式：拼配 冲煮器材：挂耳包 水温：

烘焙程度：中深烘焙 处理方式：拼配 冲煮器材：挂耳包 水温：85度 注水量：180克 风味信息：烤坚果、奶油 拼配信息：耶加雪菲、哥伦比亚、危地马拉、洪都拉斯 香气：🌟🌟🌟 苦度：🌟🌟🌟 甜感：🌟🌟 总结：这是七天挂耳的最后一个口味了，看名字顾名思义坚果拼配，干香闻起来就是烤坚果的味道，但多多少少有些烤糊了的味道，85度水，先注一些水焖蒸，焖蒸过程深烘豆子的焦香感有飘出来，冲煮完，咖啡液是明显的奶油香气夹杂着烤坚果的香味，高温，入口时先是奶油风味，接下来是烤坚果，最后有一点点苦涩，醇厚度一般，中温段奶油和烤坚果香味依旧，但多了一点酸感，口感顺滑，苦度降低，此时有回甘出现，低温段喝起来苦味更低，甜感有所显现，酸甜苦平衡。