品牌：咖啡小镇 咖啡豆：危地马拉·威威特南果 烘焙度：中度烘

品牌：咖啡小镇 咖啡豆：危地马拉·威威特南果 烘焙度：中度烘焙 处理法：水洗处理 冲煮方案： - 粉水比：15:240 - 研磨度：C40#22 - 水温：88度 brewista蛋糕滤杯 37法 40g闷蒸20s 20s开始 中心点注水至150g 40s结束 50s开始 绕圈注水至240g 1:20结束注水 1:40移开滤杯 总结： * 干香 有点香料的感觉 * 湿香 能感受到杏仁与可可 * 高温 很干净入口 有一点微酸偏向于深色水果 * 中温 入口非常的顺滑舒服 整体口感偏淡 * 低温 清淡如水 感觉37发冲煮出来的咖啡都挺清淡的，下次冲煮我试试调细研磨度放慢水流来冲煮，自我感觉一般般。 普通三段式冲煮出来，就能体现这个豆子比较厚实的口感，可可与巧克力占很大一部分，还有一些莓果的酸，但是比较暗沉。总来说一般般。