来自R哥投喂的咖啡包第二弹，来自波兰的冠军品牌audun c

来自R哥投喂的咖啡包第二弹，来自波兰的冠军品牌audun coffee。也是偏北欧极浅的风格。冲煮之前，跟他聊了下他的冲煮经验，说这支豆子特别甜，不像是一支水洗豆。今天开冲，喝起来觉得是挺奇怪，但好像也没像他说的那样萃的那么甜。 冲煮方案: aquacode 90ppm 粉量 15g 粉水比 1:15.3 水温 93℃ c40 22# 50g水焖蒸30s 第二段注水到140g 第三段注水到230g 总萃取时间1min50s 风味描述: 干香: 紫葡萄🍇，柠檬草，深色莓果 湿香: 西瓜皮，柠檬草 高温段: 柠檬草，深色莓果，酸质中等吧 中温段: 中温段甜感就开始表现出来了，让人喝着有点腻，喝着有点西瓜皮，尾段喝着有一丝丝涩感。还有点紫葡萄🍇 低温段: 有点奇怪的甜感 整支豆子喝起来有一种不好描述的奇怪。甜确实是挺甜，中温段喝着会有些腻，而且柠檬草和西瓜皮的味道也不是很能让人接受