彻彻
2022-06-17

感谢藏哥,让我每天都有花魁喝。咱就好这一口,舒服。 依旧是做成挂耳,瞎冲。 11g豆子,手冲研磨度。 第一次注水:倒入热水,差不多浸湿粉层。等待10秒。 第二次注水:加满热水,等他漏一半。 第三次注水:再次加满,等他漏一半。 第四次注水:再次加满,不用等全部漏完,尾段残水不要。 酸质:⭐️⭐️⭐️ 厚实:⭐️⭐️ 风味:⭐️⭐️⭐️ 高温入口有些白色和黄色花香,这就对了,这才是花魁嘛。中段不知如何形容,就是柑橘柠檬配茶感的花魁味儿,但是有点淡。尾段回甘同样差点儿意思,但是胜在清爽不粘腻。 中低温入口花果香依旧,前中段的日晒水果酸质比较清晰一些,菠萝蜜,芒果,柑橘。后段酸质略微暗沉一点,比较偏向莓果酸。尾段有坚果和发酵苦味。 总评:也是蛮不错的花魁,总体走清新淡雅风格的,不是那种上来就很多汁的妖艳花魁。总地来说很平衡,当做口粮喝起来蛮舒服的。