藏情
2022-06-17

豆香:比较重的木质感+一点点烤榛子感 粉干香:浓郁的烤榛子+核桃的感觉 冲煮:栗子c2-19刻度,不筛细粉,88℃水温,15g粉255ml水,hario v60带焖蒸匀速三段式,43ml焖蒸35s,匀速绕蚊香圈接中心注水至160ml,等10s后匀速绕大圈接匀速绕小圈接中心注水,注入剩余水量,2m32s截流 咖啡液香:烤核桃+比较重的杏仁感 高温口感:浓烈的杏仁感+木质味,占据了前中段的大半部分,几乎到了尾段才出现了一点点淡淡的黄糖红糖混合甜感,但是马上就被尾段厚重的炭烧感盖住了,糊嗓子 温度下来一点之后:前中段的杏仁坚果感淡了很多,现在更偏向于一点点榛子+一点点黑巧克力的感觉,口感还是比较浓烈,喝的我喉咙有点痛... 室温口感:榛仁的感觉平和很多了,酸质略微突出了一些,感觉像是比中温浓度更高的黑巧克力的感觉,中段的甜感也明显了一些,更偏重黄糖+轻红糖的感觉,尾段有烧灼感和木质的感觉,很不舒服 闻到干香就感觉不太对劲的豆子...口感浓烈到喝完我感觉自己上火了要冲凉茶.....不是很建议冲(虽然确实不贵(但是好像这个价格也有更好的选择))