小井
2022-06-17

仓几水洗果丁丁 来自于 和黄骄傲的分享 16.8g豆子 水粉比1:16 注水270g 用94度水温进行焖蒸一分钟 92度水温冲煮 三段式冲煮 第一段注水180 第二段注到270 最后一点截流掉 甘香 霉果香气 湿香气 浓郁的黄糖 高温入口 入口顺滑,但有一点微涩,浓郁的柑橘,茶感非常明显,花香 中温区 明亮的酸质,尾调花香浓郁 低温区 酸质降低,口中满满的全是花香,尾调会捕捉到一点点不太好的木质调,但是不明显,不影响饮用 整体评价 果汁感很强,小甜水,高温柑橘,随着温度降低酸质也降低,甜感上升,浓郁的白色花朵香气,佛手柑和茉莉,性价比之王45 120g,凉下来有轻微瑕疵一点木质调,但价位在这,标准口粮豆