手冲 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：厌氧日晒处理 冲煮器材：

手冲 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：厌氧日晒处理 冲煮器材：hairo v60 研磨程度：1z k-plus 8.4 粉量：15克 粉水比：1:15 水温：90度 时间：2:00 风味信息：热带水果、核果、红糖、果酱 香气：🌟🌟🌟🌟 酸感：🌟🌟 甜感：🌟🌟🌟 总结：这支豆子是我在意可坊买的600克尝鲜生豆套装中的一款，因为之前一直对手网烘焙感兴趣，所以就在买了手网的同时下单了生豆，默默感叹一下，生豆真的比熟豆便宜太多，这是我第二次烘，第一次联手用的是云南的一款豆子，刚烘完豆子香气没有释放出来，闻起来挺一般的，在我养了一周之后，奇迹出现了，研磨完干香满满的热带水果香甜的味道，特别好闻，因为是厌氧豆子，所以用的稍微粗一点的研磨和不太高的水温三段式冲煮，焖蒸和冲煮过程，果香味非常馥郁，高温喝起来口感比较厚，满满果汁感，中低温喝起来酸质更明亮，余韵红糖更明显，最让我惊讶的是，我竟然烘出了不错的甜感，回甘满满，没想到会这么成功，只可惜这次只烘了50克。