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白嫖来的豆子。一直对希爪很感兴趣,因为这个名字在我脑海里显示的画面是权力的游戏中龙妈骑的龙仔的爪子😄 豆香:红茶、橘皮香,有点寡淡 粉香:蜂蜜、莓果酸、红茶,甜腻 湿香:柠檬红茶清香 冲煮参数: 器具:V60 克粉:15 研磨度:玲珑40p-19 水粉比:1:15 水温:93 三段式萃取:48g水闷蒸30s;绕圈注水至140g;中心注水至225g;1m50s滴完。 高温入口红茶茶香十足,一如冲泡过程中一直飘散而出的清香,咖啡液柔顺丝滑,有丢丢粘稠,第二口才出现了葡萄柚明亮的酸质和柚子皮少许的苦涩,甜感偏向于莓果的清甜,但是没有酸质突出,不是很强烈,淡淡的,果汁感相对较强! 中低温酸质放大,伴随着苦涩,和蜂蜜的鲜甜,确实蜂蜜柠檬🍋红茶味十足。 这支豆子夏天冰冲应该会蛮好喝的!



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