咖友投喂的一支豆子，说实话对詹森的期待值一直蛮高的，但又一直

咖友投喂的一支豆子，说实话对詹森的期待值一直蛮高的，但又一直没有尝试。这次有机会试冲了一支kawa的詹森489,但结果上是挺失望的，这支豆子应该是旧产季的，不知道是烘焙的原因还是放了两个月的原因，喝下来的体验并不是很好。 冲煮方案: aquacode 100ppm 粉量 15g 粉水比1:15 水温 92℃ v60 c40 22# 40g水焖蒸30s 第二段注水到120g. 第三段注水到200g 最后一段中心注水到225g 总萃取时间2min 风味描述: 干香整体上是一个白色花香，青柠，佛手柑的一个走向，整体是一个比较清新的风格。研磨开以后感觉应该是一支水洗豆。高温段以白花，佛手柑的风味为主轴。整体是一个青柠的酸质。作为一支水洗豆，干净度还算ok。中温段的甜感挺饱满。但是有一个很大的缺点就是尾韵上出现了不好的木质感，在低温段的时候尤其明显。