来自彻哥分享的可做手冲的意式豆~ 豆香：草木灰+淡淡酒感

来自彻哥分享的可做手冲的意式豆~ 豆香：草木灰+淡淡酒感 粉干香：草木灰+微弱的香草甜感 冲煮：栗子c2-19刻度，筛细粉，88℃水温，20g粉320ml水，hario v60带焖蒸匀速三段式，60ml焖蒸30s，匀快速绕大圈接匀快速绕小圈接中心注水至260ml，等10s后匀快速绕小圈接中心注水，注入剩余水量，2m35s滴完 咖啡液香：可可+淡淡酒感 高温口感：入口是深烘标配的汹涌口感，但紧接着就是非常舒服的，夹杂着淡淡杏仁味的温柔红糖甜感，尾段会返松露可可的香气，还不错 温度下来一点之后：前段口感柔和了很多，中段甜感附带的杏仁感也消失了很多，现在的甜感更偏向于香草奶油水的甜感，尾段返带有坚果香气的黑巧克力酸甜感，口感顺滑 室温口感：前段基本没有深烘的那种猛烈入口感了，现在是比较轻盈的感觉，中段可以喝到淡淡的黄油奶油感，还有淡淡的牛奶巧克力甜感，口感依旧顺滑，尾段会回一点点淡淡的草木感和可可感，体验还挺舒服的 这支豆其实拿去做意式的话会比手冲更好喝，但是它做手冲的表现也不俗，甜感很好的一支意式豆，喜欢舒服甜感的朋友们可以试试这支~