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人们好像都喜欢甜甜东西,可能是因为生活太苦了吧。给个建议,如果希望生活可以更甜的话,就放低一点自己对未知事物期望,毕竟他可能没有你期望的那么甜,就像这只名为甜橙的豆子。 冲煮:开袋先闻,并没有很明显的柑橘类味道,总觉得烘焙的偏深了一点,如果更浅一些可能会好些。卡片上面冲煮信息很体贴,但是可能并不适合所有人,感觉这只豆子并耐萃,92℃的水温好像偏高了一些,泰摩冰瞳一刀流,最好90℃水。 口感:感觉尾端有些杂味,醇厚度不错,前中段还是有柑橘类的清新酸感,甜感还还OK,但是并没有感受到太多香茅的清香,有一点淡淡的白葡萄酒味,但是尾端的杂味,却摧毁了我对他“甜甜的”期望。 总结:总体上这只豆子干净度差一些(泰摩栗子xlite),尾端味道有些杂了,最后几十克被我拿去做冷萃了,这次我放低了期望值,应该还可以。 言尽于此,用心点评,认真饮咖。
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