喝过洪都拉斯雪莉
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滤杯:V60 研磨度:EK43/10.5刻度 水温:91 重量:15g F壶冲煮,三刀流。首次注水37g,焖蒸30秒。二次注水至110,三次注水200,四次注水240g,无截流。总时时长共2分7秒 干香:香草 威士忌发酵感和木桶味 湿香:威士忌木桶和发酵感 入口的口感就是奶油的甜腻感,香草的风味。带着蜂蜜的甜感。但是奶油的厚重口感给我感觉不是很好(建议提高水粉比,1:17) 低温:威士忌木桶的发酵感,奶油 香草 蜂蜜 加了冰块,降低浓度,并温度变低后喝起来的感觉像是少糖的奶油百利甜酒一样 加冰后的风味让我感觉比较惊讶和特殊,但豆子整体给我感觉不是很棒。给3颗星


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