方哥ALL IN 2.0里面的彩蛋豆,也是我近期喝过的第三款来自危地马拉的水洗瑰夏(心中可以横向对比一波)恰好冲煮当天朋友的C40湖蓝配色(AKA蒂芬妮绿,磨身还有银色闪粉,真女神配色)到货了,顺便替它开个光! 冲煮时参考了方哥的方案:93℃水,C40-23格,origami树脂滤杯+155蛋糕滤纸。可是碍于之前朋友婚宴搬搬抬抬,加之玩爱乐压用力过猛,双肩肱二头肌筋肉劳损,那就只能一刀流了。50g水闷蒸完直接一次性注水到238g,约1分30秒流完。 个人感觉这个树脂折纸滤杯还是不能上太高的水温。成品喝起来有清淡花香,入口是佛手柑泡水的滋味,尾段略有蜂蜜甜感。啤梨与坚果基本感受不到了。整体小清新的花果基调仍在,可是毕竟过了最佳赏味期,风味的浓郁与丰富程度已经大不如前。


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