啡洲人
2022-06-06
喝过百利甜酒
评分

摩卡壶萃取浓缩 试了试用摩卡壶来尝试萃取这款豆子，来尝尝看所携带的水果口感如何，mova巫师手磨，极细研磨。向摩卡壶中注入热水至气阀下1.5cm，拧紧后放于点磁炉上，3档持续加热，静待摩卡壶出液，咖啡液出液一圈后，将电磁炉关闭，手持摩卡壶微微悬空电磁炉，不知道为什么每次萃取的液量总是不到加水量的一半(*꒦ິ⌓꒦ີ)，所以这次在悬空后出液停止后，我很勇的把摩卡壶....又放上去...硬烤了一会儿，直到它开始疯狂口吐白沫...结果就是如图...萃取出来的咖啡液中，携带了部分极细的咖啡粉渣。 品尝 啜吸了一小口浓缩，又酸又苦又涩的味道，真是给我干懵了，下面加的冻过的牛奶，味道还好....真的不推荐做浓缩