1⃣️这款豆子香气浓郁复杂，酒韵突出，有明显的发酵酒香，酸度

1⃣️这款豆子香气浓郁复杂，酒韵突出，有明显的发酵酒香，酸度不高，挺甜的成熟葡萄的甜感。能感受出葡萄、玫瑰、红酒的风味，风味比较容易捕捉到，酒韵很合适，没有压制其他的风味，还算不错了。 2⃣️冲煮 【器具】origami折纸滤杯 【粉量】15g（可根据人数调整） 【滤纸】mola 【水温】92°C农夫山泉 【水粉比】 1:15 【注水方式】第1次注入60g 闷蒸30s 第2次先中粗水流注水至表面绵密后， 换中细水流注水至225g，约1m40s-2m完成 3⃣️风味 【干香】中等偏高程度干香，偏浓郁的香气，能感受出发酵果干、热带水果、菠萝、葡萄、轻香料的风味。 【湿香】类似草莓、葡萄、焦糖、轻香料以及淡淡的一点花香。 【口感】中等柔和酸度，像莓果一般，酸甜皆有，平衡度很好，入口甜度高，随后是淡淡的果酸，夹杂着一点可可味，大致可以捕捉出草莓、葡萄、香料、可可的风味。在口腔多停留后出现柔和的似葡萄与可可综合的风味，下咽前有类似可可的微弱苦感，下咽后出现像坚果可可和一点酒韵感，尾端有类似坚果的风味，些许干涩。 【余韵】余韵中等偏短有回甘。 【质感】顺而不滑，中等质感。