兄弟又又又来喝云南了，在Iris家好像还没踩过什么雷，上次的

兄弟又又又来喝云南了，在Iris家好像还没踩过什么雷，上次的云南给我的感觉蛮惊艳的。 冲煮参数 爱乐压五代go，稍偏粗研磨，水温88℃。 15g豆子，30g水焖蒸15s，注满热水静置40s，搅拌五六下压出。按压时间30s。 酸质：⭐️⭐️⭐️ 厚实：⭐️⭐️⭐️ 风味：⭐️⭐️⭐️ 干香带点发酵的葡萄酒味儿，一些花香和水果香。 高温口感稍粘稠，比较顺滑，不是那种清汤寡水。入口品尝到中等偏轻的发酵味道和水果风味，比较接近葡萄菠萝芒果。尾段有红茶的涩感和厚度作为支撑，还不错。 中温度前段果酸和酵感会更明显些，能发展出一点点酒味儿和热带水果的酸甜多汁感。后段有点酒的感觉，稍有点苦，总体还是干净的。