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冲煮方案:v60 02陶瓷 农夫山泉 93度水温 水粉比:1:15 时间: 2.00 风味:英雄还是一只永远不会出错的豆子,是我觉得可以夏季八冲的豆子(因为我就说夏季八冲,器材限制了我的发挥)尽量的按照自己的冲煮方案来。高温的时候可以前端很明显的茉莉的花香,中偏强的黄糖的,比较粘稠的甜感,后端是厚重一点,比较浓的绿茶,我觉得他的body更像是绿茶而不是红茶。 中低温:我觉得低温的时候,柑橘调的酸质慢慢出来了。然后黄糖的甜感又转的更加清爽,没有高温那么粘稠。尾端的茶感更加的清爽。 这只新产季的英雄我觉得还是很不错的,和这个产季的碧螺春有一点像。但是这只豆子的绿茶比较的厚重没有那么清爽,甜感也更加的粘稠。出色的花香和绿茶是我觉得这只豆子让我找回了一开始入门的时候埃塞豆的那种柑橘。上个产季的花香我觉得丢掉了,这个产季的豆子我觉得比上一个产季的惊喜。甜感更加的出色然后风味在甜感的支撑下,表达也更开的出色。 这只豆子就是我心目中的口粮豆的食物链顶端,可以日常每天喝的很久不会腻的。
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